건봉 다시마 고추장 5kg > 건봉다시마고추장

원료 및 함량 : 대두 90%, 다시마가루 5%  찹쌀가루

 

제품특징

1. 각종 비타민과 칼슘, 인, 칼륨 등이 다량 함유하고 있는 다시마(강원도 고성군 해녀들이 동해바다에서 채취한 다시마가루)와 함께 숙성시켜 장의 풍부한 맛을 살렸습니다.

2. 100% 국산콩을 사용하였습니다.

3. 가마솥을 걸어 손수 콩을 삶고, 직접 말린 고추를 사용합니다.

4. 방부제나 화학첨가물을 전혀 사용하지 않아 안전합니다

5. 청정함을 간직한 금강산의 줄기에 자리한 건봉사 아래 해상리마을에서 만들어집니다.

6. 해상리 마을 주민들이 정성으로 만들어 더욱 믿을 수 있는 제품입니다

 

맛의특징

• 건봉다시마장은 매콤한 맛이 일품으로, 얼큰한 맛을 즐기는 우리민족의 전통적인 입맛을 살렸습니다.

• 매콤하면서도 구수한 전통장맛을 지닌 건봉다시마고추장으로는 매운탕, 회무침, 나물 등 초고추장 무침류에 사용하며 더욱 얼큰하고 산뜻합니다.

• 특히, 방부제 등을 사용하지 않은 천연장류로 매운탕을 끓이면, 시중 고추장처럼 달짝지근한 맛이 없이 개운하면서도 시원하고 얼큰한 맛이 일품입니다.

 

 

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